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长期喝电热水壶烧的水真的会致癌吗?

来源: 科普中国 2023-07-27 18:35:04


(资料图片仅供参考)

有传言说,不锈钢电热水壶、不锈钢水壶,都属于不锈钢材质,里面含有锰元素,在烧水的过程中锰元素会析出,长期喝这种水壶煮出来的水,可能会导致体内的锰元素超标,从而损伤神经甚至致癌!这是真的吗?

长期喝电热水壶烧的水

真的会致癌吗?

这种说法并不科学,不锈钢电热水壶的制作材料中虽然含有锰元素,但它不是以单独元素形式存在的,日常煮水很难溶解出来。

就算是持续反复煮沸1000小时以上,真的有锰元素能析出,但是以离子形式进入水中的锰元素几乎是极小的量的,对人体的影响基本可忽略不计,是没有致病的风险的,不过前提是购买到符合国家标准的正规产品。

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